長野県史民俗編　第二巻（一）南信地方　日々の生活　

長野県史民俗編　第二巻（一）南信地方　日々の生活　
出版：1988年／出版元：社団法人長野県史刊行会／編集者：長野県

章節				目次	頁
第一編				社会生活
	第一章			ムラの発生	1
		第一節		ムラの発生	1
			１	落人が作ったとするムラ	3
			２	門前にできたとするムラ	3
			３	豪族が作ったとするムラ	3
			４	移住によってできたとするムラ	5
			５	街道筋にできたとするムラ	7
			６	新田開発によってできたとするムラ	7
			７	その他	8
		第二節		ムラに最初に住み着いた家	11
			１	呼び名	11
			２	最初に住み着いた戸数	14
	第二章			本家・分家	16
		第一節		交際	16
			１	呼び名	18
			２	付き合っている期間	20
			３	本家・分家の付き合い	22
		第二節		分家慣行	27
			１	分家を出せる家	29
			２	分家に出る者	30
			３	分家に出る時期	35
			４	分家の条件	35
			５	分家に与える物	36
	第三章			同族	39
		第一節		同族	39
			１	同族の呼び名	40
			２	同族の範囲	43
			３	共有物	44
			４	集まる機会	46
		第二節		親しい仲間	48
			１	血縁関係	48
			２	仮の親子	49
			３	葬式組	49
			４	近隣・隣家	49
			５	その他	50
	第四章			ムラの共有財産	51
		第一節		共有財産	52
			１	共有地	53
			２	墓地・堂・庵	56
			３	その他	56
		第二節		共有財産に対する権利	57
			１	権利の取得	58
			２	権利の喪失	63
	第五章			ムラの構成	65
		第一節		ムラの役員名	66
			１	三役	67
			２	その他	68
		第二節		役員の選出	74
			１	役員の選出方法	75
			２	伍長・組長の選出	78
			３	氏子総代の選出	78
		第三節		役員の任期	78
			１	役員の任期	79
			２	交替の時期	82
		第四節		村寄り合い	83
			１	寄り合いの日	85
			２	呼び名	89
			３	ムライリの慣行	90
	第六章			ムラの仕事	91
		第一節		ムラの仕事	92
			１	呼び名	93
			２	仕事の内容	94
			３	ムラの仕事を請負う人	102
		第二節		ムラの仕事に出ない場合	104
			１	出不足金	105
			２	労力で負担する	108
			３	その他	108
	第七章			制裁と援助	109
		第一節		ムラの制裁	110
			１	呼び名	110
			２	制裁を受ける行為	111
			３	制裁の仕方	112
			４	許してもらう方法	114
		第二節		破産援助	116
			１	破産のときの援助	117
			２	災害の場合の援助	121
	第八章			年齢集団	124
		第一節		子供組	125
			１	子供組の呼び名	126
			２	加入者と年齢	129
			３	加入時期の儀礼	130
			４	子供組の行事	130
		第二節		若者組	137
			１	若者組の呼び名	139
			２	加入者と構成年齢	140
			３	加入時期の儀礼	142
			４	活動内容	144
			５	娘組	151
		第三節		その他の集団	156
			１	壮年組	156
			２	婦人組	158
			３	老人組	159
			４	その他	161
	第九章			相続	162
		第一節		家長の座	163
			１	相続の呼び名と時期	164
			２	相続者	168
		第二節		主婦の座	169
			１	譲る時期	170
			２	呼び名	171
		第三節		隠居	172
			１	隠居する場所と呼び名	172
			２	隠居をする時期と持参する物	173
第二編				人の一生
	第一章			婚姻	175
		第一節		恋愛	177
			１	恋仲の呼び名	177
			２	恋愛の印	179
			３	その他	180
		第二節		婚約	180
			１	下世話人の贈り物	182
			２	酒入れ	183
			３	ユイノー	187
			４	返礼	190
			５	その他	193
		第三節		初婿入り	193
			１	時期	194
			２	同行者	196
			３	その他	200
		第四節		荷送り	201
			１	荷送り人の呼び名	202
			２	荷の受け渡し	205
			３	その他	211
		第五節		入家儀礼	212
			１	門火	213
			２	門杯	214
			３	嫁を抱きこむ	216
			４	履いた草履の始末	217
			５	その他	219
	第二章			妊娠・出産	220
		第一節		妊娠の知らせ	222
			１	方法	222
			２	知らせることば	224
		第二節		妊娠・出産と夫	227
			１	夫のつわり	227
			２	出産と夫	228
		第三節		安産のまじない	231
			１	出産前のまじない	232
			２	出産のときのまじない	235
			３	その他	238
		第四節		産湯	238
			１	たらいの数	239
			２	日数	240
			３	習俗	242
		第五節		産飯と七夜	243
			１	産飯	244
			２	三日目の祝い	247
			３	七夜の祝い	248
			４	その他	249
		第六節		後産とへその緒	250
			１	後産などの呼び名	250
			２	後産の始末	251
			３	へその緒の始末	253
		第七節		産婦の床上げと月小屋	256
			１	産婦の床上げ	257
			２	月小屋	261
	第三章			育児	263
		第一節		子供の初めての外出	265
			１	橋参り・橋越し・便所参り	265
			２	宮参り・訪問	266
		第二節		子守と仮親	267
			１	子守に頼む人	268
			２	子守との付き合い	271
			３	育て親との付き合い	272
			４	その他の仮親との付き合い	273
		第三節		宮参り	274
			１	期日	275
			２	供物	278
			３	宮参りの神	280
			４	作法	280
		第四節		食い初め	288
			１	期日	288
			２	作法	290
	第四章			年齢に伴う儀礼	296
		第一節		子供の成長の祝い	296
			１	七五三の祝い	297
			２	一人前の祝い	299
		第二節		厄年	302
			１	厄年の年齢	303
			２	厄除け	306
		第三節		年祝い	316
			１	年祝いの呼び名	316
			２	祝い方	318
	第五章			死・喪	322
		第一節		臨終の儀礼	322
			１	魂呼び	323
			２	死に水	325
		第二節		死者への供物	326
			１	御飯	327
			２	ダンゴ	328
			３	その他	332
		第三節		死亡の通知	333
			１	告げ人の呼び名	334
			２	告げ人の人数	336
			３	その他	338
		第四節		納棺	338
			１	納棺する人の服装	339
			２	死者の身支度	342
			３	棺に納める物	344
			４	湯かん・納棺の作法	349
		第五節		野辺送りと位牌分け	350
			１	ノベオクリの清め	352
			２	イハイワケ	354
			３	その他	359
	第六章			葬制	362
		第一節		墓制	363
			１	単墓制・両墓制	364
			２	その他	367
		第二節		特別葬法	367
			１	幼児の葬法	368
			２	妊産婦の葬法	370
			３	戸外での変死者の葬法	371
			４	その他	372
		第三節		弔い回りと年忌	372
			１	弔い回り	373
			２	年忌	375
			３	最後の年忌	378
		第四節		仏葬以外の葬礼	383
			１	神道	384
			２	その他	386
第三編				住居
	第一章			屋敷	387
		第一節		屋敷構え	388
			１	屋敷の呼び名	390
			２	屋敷の面積	391
			３	屋敷の形	392
			４	好む場所と嫌う場所	398
			５	旧家の位置	403
		第二節		屋敷内の呼び名	404
			１	屋敷の入り口と呼び名	406
			２	屋敷への入り口の数	407
			３	母屋前の空き地	407
			４	屋敷内にある野菜畑	410
			５	屋敷内にある森や林	412
			６	屋敷内にある墓地	413
		第三節		水	413
			１	昔の飲料水	414
			２	現在の飲料水	419
	第二章			母屋と小屋	420
		第一節		屋敷内の建物	421
			１	普通の家の附属の建物	422
			２	上層の家の附属の建物	428
		第二節		母屋	431
			１	母屋の呼び名	432
			２	家造りの呼び名	435
			３	屋根を葺く材料	438
			４	屋根葺き職人の出身地	442
			５	屋根葺き職人	446
			６	母屋の面積	447
		第三節		母屋の入り口と土間	448
			１	入り口の呼び名	449
			２	入り口の建具	450
			３	土間	453
		第四節		とりつぎの部屋	453
			１	とりつぎ部屋の入り口	454
			２	呼び名のある柱	456
		第五節		風呂	458
			１	風呂の呼び名	458
			２	風呂場の位置	461
		第六節		便所	463
			１	外便所	464
			２	内便所	466
		第七節		馬屋	467
			１	呼び名	468
			２	馬屋と馬の飼育	469
			３	馬屋の神	470
	第三章			間取り	472
		第一節		間取りの種類	474
		第二節		座敷と居間	474
			１	座敷	497
			２	居間の呼び名	498
		第三節		勝手	501
			１	昔食事をとっていた部屋の呼び名	501
			２	特別の日に食事をとる部屋の呼び名	502
			３	今食事をとっている部屋の呼び名	503
		第四節		調理場	504
			１	調理場の呼び名	504
			２	特別の日の調理場所	506
		第五節		寝室	507
			１	主人夫婦の寝室の呼び名	507
			２	主人夫婦以外の家族の寝室の呼び名	509
		第六節		仏間と神棚の間	511
			１	仏壇のある部屋	512
			２	神棚のある部屋	515
		第七節		生と死	517
			１	出産の部屋	518
			２	死者を安置する部屋	520
	第四章			いろりとかまど	521
		第一節		いろり	522
			１	呼び名	525
			２	いろりの数	527
			３	部分の呼び名	529
			４	自在かぎ	531
			５	火棚	534
			６	いろりの座	537
			７	いろり端での接待	540
		第二節		かまど	541
			１	呼び名	541
			２	置き場所	543
			３	かまどの変遷	546
	第五章			家具・調度	548
		第一節		発火具・火具	549
			１	発火具	549
			２	火具	552
		第二節		照明具・暖房具・寝具	555
			１	照明具	556
			２	暖房具	560
			３	寝具	563
	第六章			建築儀礼	566
		第一節		普請	566
			１	新築の呼び名	567
			２	その他	567
		第二節		建物の位置選定と地鎮祭	568
			１	位置選定	569
			２	地鎮祭	571
		第三節		地つき	572
			１	地つきの呼び名と方法	573
			２	地つき歌	579
		第四節		建前と棟上げ	580
			１	建前	581
			２	棟上げ式	582
		第五節		家移り	587
			１	呼び名と内容	588
		第六節		建築祝い	590
			１	餅まき	591
			２	建築祝いの粥	595
第四編				衣生活
	第一章			野良着	597
		第一節		男性の野良着	598
			１	上衣	601
			２	下衣	604
			３	田仕事の下衣	606
		第二節		女性の野良着	608
			１	野良着	612
			２	前掛け	617
			３	田植えの身支度	619
	第二章			手甲	622
		第一節		男性の手甲	623
			１	呼び名	624
			２	使用されたようす	626
		第二節		女性の手甲	628
			１	呼び名	629
			２	使用されたようす	630
	第三章			かぶりもの	631
		第一節		男性のかぶりもの	632
			１	かさ	635
			２	ほおかぶり	639
			３	はちまき	641
		第二節		女性のかぶり物	643
			１	かさ	646
			２	手ぬぐい	651
	第四章			脚支度	654
		第一節		はばき	655
			１	男性のはばき	656
			２	女性のはばき	660
		第二節		野良仕事の履物	663
			１	わら草履	665
			２	わらじ	667
			３	甲掛け	669
	第五章			晴れ着	672
		第一節		子供の晴れ着	673
			１	産着	675
			２	お宮参りの着物	679
			３	発育を願って作る着物	684
			４	三歳の祝い着	685
			５	女子の一三歳の祝い着	687
		第二節		女性の晴れのかぶりもの	689
			１	嫁入りのかぶりもの	691
			２	葬式のかぶりもの	694
			３	手ぬぐい	697
		第三節		喪章と履物	697
			１	喪章	699
			２	棺付きの履物	701
		第四節		衣服の新調と中間着	704
			１	正月や盆の衣服の新調	705
			２	ふだん着と晴れ着との中間着	709
	第六章			雨具・日除け具・雪具・防寒具	712
		第一節		雨具・日除け具・雪具	712
			１	みの	715
			２	日除けみの	716
			３	雪降りのときのかぶりもの	717
		第二節		雪のときの脚支度	720
			１	わらぐつ	723
			２	かんじき	726
			３	はばき	727
		第三節		防寒具	728
			１	頭にかぶるもの	729
			２	綿入れの袖無し着	730
	第七章			紡織・染色・保存	733
		第一節		紡織	734
			１	麻布	737
			２	山野の植物による紡織	739
			３	ヨリコ	741
			４	つむぎ	742
			５	ジバタ	744
		第二節		手染めと保存	744
			１	草木染め	746
			２	草木以外の染料	749
			３	保存	750
第五編				食生活
	第一章			食料	753
		第一節		主食料	754
			１	米	755
			２	米以外の食料	756
			３	変遷	758
		第二節		救荒食料	759
			１	救荒食料	760
			２	備荒食料	763
		第三節		野生の植物	766
			１	昔利用した植物	766
			２	今利用している植物	776
		第四節		魚介類の利用	783
			１	海産の魚介類	783
			２	淡水産の魚介類	789
		第五節		肉類及び特色ある食べ物	792
			１	肉類	793
			２	特色ある食べ物	798
	第二章			貯蔵	805
		第一節		穀類の貯蔵	805
			１	米の貯蔵	806
			２	麦の貯蔵	810
			３	そばの貯蔵	811
			４	大豆の貯蔵	812
			５	その他	814
		第二節		越冬野菜の保存	814
			１	大根・にんじん・ごぼうの保存	814
			２	芋類の保存	818
			３	ねぎなどの保存	821
		第三節		保存の方法	823
			１	日干しによる保存	824
			２	塩による保存	828
			３	凍らせて干す保存	834
	第三章			調製	840
		第一節		炊事	841
			１	雑穀の炊事	842
			２	野菜類を入れる	844
			３	雑炊	847
			４	粥	847
		第二節		醸造品と豆腐	848
			１	味噌の原料の割合	851
			２	造る味噌の量	852
			３	味噌玉	853
			４	味噌造りの道具	855
			５	スマシとタマリ	859
			６	甘酒	863
			７	豆腐	865
		第三節		調味料	870
			１	塩	870
			２	甘味料	873
			３	香辛料と香味料	875
			４	食用油	876
			５	だし	877
	第四章			食品	878
		第一節		粉食	878
			１	煮るもの	879
			２	ゆでるもの	881
			３	焼くもの	883
			４	お湯でかくもの	887
			５	いるもの	887
		第二節		間食	890
			１	田植え	891
			２	刈り入れ	893
			３	山仕事	895
		第三節		煮物	897
			１	改まった日の煮物	897
			２	日常の煮物	898
		第四節		改まった折の食品	902
			１	餅	904
			２	団子	913
			３	こわ飯	916
			４	滋養食	920
			５	年取り魚	924
			６	雑煮	929
	第五章			食制	935
		第一節		夏期の食事の回数	936
			１	一日三回食事をする	936
			２	一日四回食事をする	936
			３	一日五回食事をする	938
			４	一日六回食事をする	941
			５	一日七回食事をする	944
		第二節		冬期の食事の回数	946
			１	一日三回食事をする	946
			２	一日四回食事をする	948
			３	一日五回食事をする	950
			４	一日六回食事をする	953
			５	一日七回食事をする	954
		第三節		食事をする場所	954
			１	食事をする部屋	955
			２	座席	956
		第四節		食事の作法	957
			１	食品の分配	958
			２	大食・偏食	959
			３	食前・食後の作法	961
		第五節		改まったときの食事	963
			１	祝儀のときの献立	964
			２	不祝儀のときの献立	969
			３	酒盛り	973
		第六節		供物と俗信	979
			１	神への供物	979
			２	仏への供物	983
			３	食い合わせ	988
		第七節		膳卓類と蒸し器	990
			１	膳卓類	991
			２	蒸し器	993
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